如何检测鸳鸯锅当一边放入水另一半有水渗透是不是中间隔板焊接技术不过关两边？

可以在鸳鸯锅两边同时放上水，在一边滴酱油,另外一边什么都不放，如果清水变色那就说明焊接不过关。鸳鸯锅火锅的隔板一般都是电阻焊，即电阻点焊或缝焊。所以中间的缝隙是有可能存在的。

隔板大多都是以S型为主，在外观上看上去更加漂亮，能够满足现在年轻人的审美观，并且能增加食欲，在受热方面，S型的器具更加优良，由于金属的活跃度较强，热胀冷缩后就会受到一定的影响，要是隔板是直的话，可能就会在热的作用下让直板的焊接口裂开，最终两个火锅底料混合在一起。